요리
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파리 파리 가다랭이 두께 깎는 노브
440 엔(세금 포함)
니시이즈의 타코로 만들고 있는 가네사다의 가다랭이를 두껍게 깎아 바리바리 먹는, 먹기 위한 가다랭이입니다! 합니다.
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토마토 소스로 절인 도토리
550 엔(세금 포함)
농후한 토마토 소스로 절인 도토리(메추란 계란)입니다.국물과 토마토의 맛과 계란의 부드러움이 버릇이되는 일품.니혼슈, 소주에 베스트 매치!
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야미 츠키 키쿠라게의 사소 삶은
440 엔(세금 포함)
니시이즈의 삼각 가게 수산에서 들여온 버릇이 되는 기라게.紫蘇에서 양념 한 부딪치는 식감이 쌓이지 않는다! 다른 요리를 기다리는 동안에 통과하지 마십시오! 다른 메뉴들과 함께 먹어도 ◎ 물론 술은 뭐든지 맞습니다!!
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니시이즈 명물 흠뻑 절임
660 엔(세금 포함)
니시이즈 명산, 오르타나 자랑의 생 와사비의 간장 절임입니다.툰과 매운 끈적임 절임.니시이즈, 마츠자키초에서 계속 사랑받는 천연 소재와 명수를 고집한 건강한 향토의 맛입니다.아마기의 심층수 「건」을 사용한 하얀 국물과 간장 절임의 2종류를 담습니다.
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니시이즈산 젓갈 맛 비교
1320 엔(세금 포함)
니시이즈의 젓갈이라고 하면 이쪽 해산물 가게의 극상의 수제 젓갈입니다.매운 입, 파 된장, 누룩 들어가, 어부 절임을 소량씩 모듬합니다.
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생선회 모듬 2점 모듬
1540 엔(세금 포함)
매일 자랑하는 사시미입니다.평범한 사시미를 고집하지 않고 그 날의 제일을 엄선하고 있습니다.
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가리비의 볶음
1210 엔(세금 포함)
가리비의 레어 스테이크를 카르파치오풍에 담았습니다.홋카이도의 몬 베츠 시산 생 가리비를 가볍게 끓여 버터와 니시이즈의 가다랭이로 국물을 취한 간장으로 완성했습니다.가리비는 작지만 몬 베츠시의 맛이 좋은 제대로 된 일품입니다.야채와 치즈와 함께 부디♪
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생선 카르 파치 오
1100 엔(세금 포함)
생선을 사용한 카르파치오입니다.
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소금가루 생 햄 샐러드
770 엔(세금 포함)
가다랭이 생햄이라고도 불리는 니시이즈의 전통 식재료 소금 가다랭이를 사용한 신감각 샐러드입니다!
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갓 깎은 가다랭이 일본식 샐러드
880 엔(세금 포함)
희귀한 니시이즈산 가다랭이를 제공하기 전에 내리막 샐러드에 토핑!! 호화스러운 향기를 즐기는 샐러드를 부디!!
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얼터너 스타일 참깨 누구 중국 샐러드
990 엔(세금 포함)
참깨 누구를 해산물 기반의 라유와 합친 드레싱에, 카네사다의 바삭바삭한 가다랭이가 잘 어울립니다.신선한 야채와 함께 ♪
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책 와사비 토다이 후추 시저 샐러드
990 엔(세금 포함)
치즈 베이스의 드레싱에, 니시이즈의 재료를 사용한 오르타나 특제 호화 시저 샐러드입니다.마지막으로 국물을 섞은 후춧가루와 갓 갓 삶은 와사비를 뿌리고 있습니다.굳이 드레싱에 섞지 않는 것으로 와사비가 효과가 있는 곳과 국물이 효과가 있는 곳을 즐겨 주세요.와인에 맞춰도◎
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와사비 향기로운 카프레제 샐러드
1100 엔(세금 포함)
와사비의 향기와 매운맛이 모츠 아레라 치즈와 토마토와 잘 어울립니다! 신선한 야채와 궁합 발군입니다 ♪
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숙성 브리 치즈와 책 와사비
880 엔(세금 포함)
푹신푹신 우유의 맛과 흰자루의 향기로운 향기에 와사비 절임과 책 와사비의 맛이 잘 어울립니다.
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모츠 알레라의 알타나 스타일 카프레제
880 엔(세금 포함)
토마토와 모짜렐라 치즈의 최고의 조합에, 소금 대신에 소금가루를 섞은 향신료를 사용해 감칠맛이나 향기도 업!염소의 향신료의 종류, 양념을 선택할 수 있습니다.
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크림 치즈 소금 가위
880 엔(세금 포함)
소금 가다랭이와 크림 치즈, 만난 적이 없는, 체험한 적이 없는 맛과 짠맛을 꼭.
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치즈와 니시이즈의 식재료 모듬
1540 엔(세금 포함)
브리 치즈, 모짜렐라, 크림 치즈를 모듬합니다.니시이즈의 재료는 치즈와 매우 궁합이 좋습니다.니시이즈로부터 직접 보내 주시고 있는 와사비나 소금 가다랭이로 아울러 미지의 새로운 만남을♪
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단각 소 로스트 비프
1430 엔(세금 포함)
붉은 빛이 많은 단각 소를 정중하게 준비했습니다.지방과 붉은 색의 균형이 잡힌 고기의 맛을 제대로 맛볼 수 있도록 조금 두껍게 자르고 있습니다.감칠맛이 있는 레드 와인으로 부디!!
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책 와사비의 먹기 비교
660 엔(세금 포함)
이즈 아마기의 심층수의 샘물로 자란 세계 농업 유산 인정의 많은 책 와사비입니다.
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마파 두부
990 엔(세금 포함)
오르타나의 마파 두부는 본격 양념이므로 매운맛입니다.양념에는 소재에서 고집, 숨겨진 맛에 진피, 사슴 고기를 말린 것, 니시이즈의 가다랭이 등을 사용하여 개성을 소중히하고 있습니다.다진 고기의 맛이 레드 와인과 잘 어울립니다.샤토 레졸루, 풀리아의 진판델과 페어링.
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금눈 도미의 조림
2200 엔(세금 포함)
니시이즈의 식사라고 하면 이것! 기름진 금눈 도미를 진한 눈의 삶은 국물을 사용해, 가정에서는 좀처럼 참을 수 없는 농후한 맛의 자랑의 일품입니다.니혼슈, 화이트 와인, 소주와 함께, 물론 하얀 밥과 함께 부디.
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와사비의 역 자랑의 완두콩
770 엔(세금 포함)
니시이즈로 유명한 와사비의 역은 이즈의 명수 “아마기 심층수·건”의 원천수를 취수할 수 있는 것으로 알려져 있습니다.와사비 역의 완두콩은 와사비 맛으로 술을 먹으면 마을의 술을 좋아하는 사람들에게 사랑 받고있는 일품입니다! 받고 있습니다.소주와 술, 인조리아, 소비뇽 블랑 등의 화이트 와인과 함께 즐기세요.
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오늘의 인간 사라
440 엔(세금 포함)
부담없이 부탁 할 일일 스피드 메뉴입니다! 가볍게 한잔과 함께 어떻습니까?
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와사비 절임
660 엔(세금 포함)
이즈, 마츠자키초의 특선의 와사비 절임입니다.금인은 최고급 와사비 절임 등급입니다.이즈 아마기의 엄선된 와사비를 듬뿍 사용해, 순미 음양주의 상질의 술을 혼합한 향기로운 맛의 술을 비전의 양념으로 차분히 반죽, 한층 더 뿌리의 부분을 슬라이스해 사치스럽게 사용하고 있습니다.갓 만든 와사비 절임이므로 와사비의 맛이 매우 좋고 툰과 오는 매운맛이 살고 있습니다, 숨겨진 맛에 넣고있는 꿀의 단맛이 더욱 맛을 더하고 있습니다.
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UMAMI 니시이즈 바냐카우다
1210 엔(세금 포함)
니시이즈의 식재료를 듬뿍 사용한 오르타나 셰프 특제의 바냐 카우다 소스를 뜨겁게! 맛이 밀려오는 만족감 가득한 바냐 카우다를 크래프트 맥주나 화이트 와인과 함께 부디! 야채 등의 추가는 부담없이 말씀해 주세요.
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크림 치즈 소금 가위
770 엔(세금 포함)
니시이즈의 전통 식재료, 소금 가게는 크림 치즈와 궁합 발군입니다!소금 가게의 짠맛을 크림 치즈가 상냥하게 감싸, 가다랭이의 맛과 치즈의 맛이 합쳐 더욱 온화한 맛에.화이트 와인이나 일본술, 특히 매운 술과 궁합이 좋습니다.
lunch
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호화 와사비 덮밥 정식
1430 엔(세금 포함)
점심만의 특별한 해피 아워 가격입니다.갓 구운 가다랭이에 갓 깎은 책 와사비, 그리고 흰 쌀.최고입니다.쌀, 샐러드, 오늘의 수프, 해파리 끓여, 음료, 디저트가 제공됩니다.음료는 선택하십시오.
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젓갈로 즐길 수 있는 오키 올림 정식
1540 엔(세금 포함)
점심만의 특별한 해피 아워 가격입니다.니시이즈의 극상의 젓갈을 사용한 특별 사양입니다.쌀, 샐러드, 오늘의 수프, 해파리 끓여, 음료, 디저트가 제공됩니다.음료는 선택하십시오.
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로스트 비프 덮밥 정식
1650 엔(세금 포함)
점심만의 특별한 해피 아워 가격입니다.쌀, 샐러드, 오늘의 수프, 해파리 끓여, 음료, 디저트가 제공됩니다.음료는 선택하십시오.
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건어물 정식 세트
1760 엔(세금 포함)
쌀, 샐러드, 오늘의 수프, 해파리 끓여, 음료, 디저트가 제공됩니다.음료, 건어물은 선택해 주세요.
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마파 두부 정식
1760 엔(세금 포함)
점심만의 특별한 해피 아워 가격입니다.매운맛이 약한 분은 매운맛의 취향을 전해주세요.쌀, 샐러드, 오늘의 수프, 해파리 끓여, 음료, 디저트가 제공됩니다.음료는 선택하십시오.
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햄버거 정식 세트
1980 엔(세금 포함)
자고 숙성시킨 먹을 무렵의 쇠고기를 100% 사용해 넣은 햄버거의 정식 세트입니다.쌀, 샐러드, 오늘의 수프, 해파리 끓여, 음료, 디저트가 제공됩니다.음료, 햄버거를 선택하십시오.
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생선회 정식
2090 엔(세금 포함)
점심만의 특별한 해피 아워 가격입니다.쌀, 샐러드, 오늘의 수프, 해파리 끓여, 음료, 디저트가 제공됩니다.음료는 선택하십시오.
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금눈 도미의 삶은 정식 세트
2430엔(세금 포함)
점심만의 특별한 해피 아워 가격입니다.니시이즈의 여행 스테디셀러 식사라고 하면 이쪽 기름진 금눈 도미의 조림.쌀, 샐러드, 오늘의 수프, 해파리 끓여, 음료, 디저트가 제공됩니다.음료는 선택하십시오.
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가다랭이 젓가락 페페론치노 파스타
1870 엔(세금 포함)
네사 특제 가다랭이 젓갈을 사용한 오르타나 풍의 맛 듬뿍 매운 페페 론치노입니다.점심만 스프와 샐러드, 음료, 디저트가 붙습니다.
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숙성 고기 보로네제 파스타
1870 엔(세금 포함)
며칠 잠들어 숙성시킨 먹을 무렵의 쇠고기를 100% 사용해 넣은 보로네제의 소스를 사용한 오르타나만의 한정의 파스타는 지금만! 점심만 스프와 샐러드, 음료, 디저트가 붙습니다.
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2종의 치즈 크림 그라탕
1870 엔(세금 포함)
2종류의 치즈를 사용한 화이트 크림에 해산물 미트를 가득 첨가한 호화스러운 그라탕입니다.짧은 파스타 또는 쌀을 선택할 수 있습니다.점심만 스프와 샐러드, 음료, 디저트가 붙습니다.
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이시 가마 구이 넘버거 세트
1870 엔(세금 포함)
석가마로 구운 고소한 천으로, 오르타나 특제의 숙성 고기의 햄버거와 신선한 양상추와 토마토를 사이에 두었습니다.점심만의 특별 가격으로 한층 더 이 시간만 스프와 샐러드, 음료, 디저트가 붙습니다.
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오늘의 피자 세트
1980 엔(세금 포함)
오르타나 자랑의 석가마구이 피자입니다.점심만 스프와 샐러드와 음료, 디저트가 붙습니다.오늘의 피자는 물어보세요 ♪
Nishiizu 「Gibier」
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니시이즈 아마기의 멧돼지 고기 카차토라
1210 엔(세금 포함)
멧돼지 고기는 영양 만점! 빠뜨릴 수 없는 철분이나 대사를 촉구하는 B도 돼지고기의 몇 배!레드 와인, 고구마 소주, 크래프트 맥주와 함께 드세요!
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사슴 고기 구이
1540 엔(세금 포함)
이즈 아마기의 사슴 고기를 이즈 마츠자키 쵸산의 꿀을 사용하여 숙성시켜 정중하게 로스트 한 호화로운 고급 일품.화이트 와인과 레드 와인은 물론 일본 술에도 잘 어울립니다.
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멧돼지 고기 구이
1430 엔(세금 포함)
맛 넘치는 버릇이없는 니시이즈의 멧돼지 고기를 저음 조리로 부드럽게 마무리했습니다.빨간색과 흰색 와인과 함께.
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지비에타코스
880 엔(세금 포함)
요리사 오마 카세의 멧돼지 고기 또는 사슴 고기를 사용한 스페셜 타코입니다!
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극상 사슴 고기의 석가마 스테이크
2200 엔(세금 포함)
이즈의 산에는 사슴이 많이 서식하고 있습니다.그 중에서도 이즈 아마기의 사슴은 지방분이나 콜레스테롤이 적고, 지비에 특유의 버릇이 없는 것이 특징입니다.부드러움도 자랑의 극상 사슴을 레드 와인과 함께!! 사슴 스테이크 옵션 메뉴/책 와사비/석 가마 구이 야채/라이스/바게트 등, 자유롭게 커스터마이즈 해 주세요!
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멧돼지 고기의 이시 가마 꼬치 구이
1650 엔(세금 포함)
니시이즈 아마기의 멧돼지 고기는 버릇이 없고 매우 먹기 쉽고, 맛이 응축되어 있는 것을 알 수 있는 농후한 감칠맛이 있습니다.얼터너에서는 화입을 고집 와일드에 석가마와 철판으로 500도로 구워냅니다.맛있는 IPA 맥주와 와인과 함께!
이시 가마 나무 구이
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이시 가마 구이 제철 야채
968 엔(세금 포함)
계절의 야채를 석가마에 넣어 불 넣었습니다.스미나 가스와는 다른 나무 구이의 맛을 맛보십시오!
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버킷 가마 구이 특제 토스트
550 엔(세금 포함)
석 가마로 불 넣은 오르타나 오리지널 토스트입니다.5 종류 중에서 선택할 수 있습니다.
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이시 가마 구이 만두
770 엔(세금 포함)
만두를 석 가마로 구워 보았습니다! 당연히 맛있습니다!
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이시 가마 구이 햄버거
1320 엔(세금 포함)
가스도 아니고 목탄도 아니고 나무로 굽는 햄버거.알타나의 햄버거는 니시이즈의 와사비는 필수입니다.햄버거 옵션 메뉴 / 책 와사비 / 돌 가마 구이 야채 / 쌀 / 바게트 등 자유롭게 사용자 정의하십시오!
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소금과 토마토 소스 피자
1670 엔(세금 포함)
니시이즈의 전통 식재 소금 가다랭이로 짠맛과 맛을 더한 토마토 소스 베이스의 피자입니다.얼터너 피자는 나무를 연료로 한 석가마를 사용하여 500도의 초고온에서 구운 특제 피자입니다.
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와사비와 시라 스노 스루가 만의 호화 피자
1870 엔(세금 포함)
니시이즈의 소금 가다랭이, 스루가만의 시라스의 제노베제, 여러 종류의 치즈를 사용한 이즈를 즐길 수 있는 오르타나의 오리지날 피자입니다.꼭 화이트 와인과 함께주세요!
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트뤼플 향기로운 블러터 피자
2200 엔(세금 포함)
여러 종류의 치즈에 버터와 같은 신선한 블러터 (생 모츠 알레라)를 통째로 사용한 호화스러운 피자입니다.꼭 특별한 와인으로 맞추어 주세요!!
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초코마시멜로 피자
1320 엔(세금 포함)
초콜릿과 마시멜로의 디저트 피자입니다!! 밤나무 맥주나 땅콩 버터 스타우트와 합쳐도◎얼터나의 피자는 나무를 연료로 한 석가마를 사용해, 500도의 초고온으로 구워낸 특제의 피자입니다.
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오늘의 피자
1936 엔(세금 포함)
특별한 재료를 사용한 일일 한정 피자입니다.해산물 새우 마요와 쿠아트로포르마지, 마르게리타, 변종과 오르타나 오리지널 등 일일로 제공하고 있습니다.
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토로이와시
660 엔(세금 포함)
편도 5시간 이상 걸려, 몇번이나 다니면서 어떻게 도매한 건어물의 신이라고 불리는 해산물 가게의 니시이즈산 이와시의 건어물을 석가마로 호화롭게 구워 줍니다.올해의 이와시는 것이 좋고, 더 이상 없을 정도의 지방 풀입니다.한입째는 굳이 무강이나 간장은 사용하지 않고 그대로 드세요.맛이 좋고 간장이나 훈제 소금, 소금 가마, 바위 소금 등 준비하겠습니다. 부담없이 말씀해주십시오.
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특상 대트로 아지
990 엔(세금 포함)
편도 5시간 이상 걸려, 몇번이나 다니면서 어떻게 도매한 건어물의 신이라고 불리는 해산물 가게의 니시이즈산 전갱이의 건어물을 석 가마로 호화롭게 구워 줍니다.전갱이의 건어물이라고 하면 니시이즈, 니시이즈의 건어물의 하나님의 큰 트로아지입니다!한입 눈은 굳이 무강과 간장은 사용하지 않고 그대로 드세요.맛이 좋고 간장이나 훈제 소금, 소금 가마, 바위 소금 등 준비하겠습니다. 부담없이 말씀해주십시오.
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아카제 무로아지
1100 엔(세금 포함)
편도 5시간 이상 걸려, 몇번이나 다니면서 어떻게 도매한 건어물의 신이라고 불리고 있는 해산물 가게의 니시이즈산 아카제 무로아지의 건어물을 석 가마로 호화롭게 구워 줍니다.아카제 무로아지는 현외 시장에 나오지 않지만 니시이즈에서는 대인기의 건어물입니다.한입째는 굳이 무강이나 간장은 사용하지 않고 그대로 드세요.맛이 좋고 간장이나 훈제 소금, 소금 가마, 바위 소금 등 준비하겠습니다. 부담없이 말씀해주십시오.
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큰 토로 고등어
1100 엔(세금 포함)
편도 5시간 이상 걸려, 몇번이나 다니면서 어떻게 도매한 건어물의 신이라고 불리는 해산물 가게의 먹을 수 있는 고등어를 석가마로 호화롭게 구워 줍니다.소금물로 넣고 있기 때문에 짠맛이 강하기 때문에 그대로 드세요.또한 그 때문에 하얀 밥과 함께 추천합니다!
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최고 호케
1760 엔(세금 포함)
홋카이도에서 밖에 유통하지 않는 하케를 니시이즈의 건어물의 생산자가 특별한 제법으로 건어물로 했습니다.홋카이도와 시즈오카의 니시이즈의 콜라보레이션을 맛볼 수 있는 것은 오르타나만!
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가지의 석가마구이
770 엔(세금 포함)
가지를 통째로 이시 가마 구이로했습니다! 거기에 돈!
밥, 파스타
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가다랭이 젓가락 페페론치노 파스타
1430 엔(세금 포함)
카네사 특제 가다랭이 젓갈을 사용한 얼터너 풍의 맛 듬뿍 매운 페페론치노입니다.
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숙성 고기 보로네제 파스타
1540 엔(세금 포함)
며칠 자고 숙성시킨 먹을 무렵의 쇠고기를 100% 사용해 넣은 보로네제의 소스를 사용한 오르타나만의 한정의 파스타는 지금만!
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2종의 치즈 크림 그라탕
1650 엔(세금 포함)
2종류의 치즈를 사용한 화이트 크림에 해산물 미트를 가득 넣은 호화스러운 구라탄입니다.짧은 파스타 또는 쌀을 선택할 수 있습니다.
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소금가루의 차 절임
990 엔(세금 포함)
오르타나 특제의 소금 가다랭이 차 절임입니다.니시이즈, 마츠자키초의 식당이나 음식점에서 자주 나와 먹을 수 있습니다.가다랭이의 풍미와 짠맛이 상냥하게 정리해 맛을 끌어냅니다.얼터너에서는 가다랭이만 얹어 버립니다!물론 술을 마시는 것도 좋습니다!
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니시이즈의 갓 구운 와사비 덮밥
770 엔(세금 포함)
갓 구운 가다랭이에 장인이 엄선한 볶은 김, 세계 농업 유산 인정의 책 와사비, 그리고 밥.니시이즈, 특히 아마기의 식당이나 매점에서 관광의 손님에게 사랑받아 온 전통의 가득합니다.
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오키가오리 덮밥
880 엔(세금 포함)
구운 김에 젓갈을 얹어.젓갈은 4종류에서 선택할 수 있습니다.매운 입은 오히려 우리 농후한 제일 기본적인 짠맛입니다.누룩은 부드러운 양념, 파 된장은 짠맛이 약한 사람이라도 ◎, 어부 절임은 매운맛으로 밥에도 잘 맞습니다!
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햄버거 덮밥 포아그라
2870엔(세금 포함)
오르타나 특제 석가마구이 햄버거에 무려!또한 가다랭이와 베이크 드 감자가 그 맛을 부스트 업 해줍니다! 컨셉은 와인과 함께 먹는 덮밥입니다 !!
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넘버거
1540 엔(세금 포함)
석가마로 반죽과 패티를 나무구이로 고소하게 구워 신선한 상추와 토마토를 사이에 두었습니다.패티는 숙성시킨 소 100%의 고기를 사용하고 있습니다.크래프트 맥주라면 IPA를, 와인이면 강력한 나파의 빨강을 추천합니다!
Sweets
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바나나 브뤼레 아이스와 함께
880 엔(세금 포함)
프리미엄 완숙 바나나를 버너로 캐러멜리제했습니다.넘치는 단맛과 향기를 즐기세요.아이스는 3종류 중에서 선택할 수 있습니다.
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성인 오레오 아이스 팔페
990 엔(세금 포함)
오레오가 자쿠자쿠 들어간 쿠키 앤 크림의 아이스에 끓는 리큐어를 걸어 먹는 어른의 파르페입니다.밤나무와 땅콩 버터 스타우트의 맥주와도 궁합 발군입니다!
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아몬드와 바나나의 초콜릿 파르페
990 엔(세금 포함)
벨기에산 농후한 브라우니. 커피 젤리.
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일본의 우지 말차 파르페
990 엔(세금 포함)
흰 구슬, 팥, 생크림에 우지 말차를 사용한 오르타나 특제 말차 파르페입니다.
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바나나 브뤼레의 파르페
1100 엔(세금 포함)
정중하게 캐러멜리제 한 완숙 바나나를 바닐라도 초콜릿도 부탁할 수 있도록 2 종류의 아이스크림으로 맞췄습니다.
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고구마 카라멜리제
880 엔(세금 포함)
가을의 미각의 대표격이라고 하면 고구마! 니시이즈에서도 잘 먹을 수 있습니다.얼터네에서는 특기의 석가마구이로 미리 시간을 들여 구운 고구마로 해 두어, 표면을 정중하게 캐러멜리제 하는 것으로 식감을 즐길 수 있는 일품으로 완성하고 있습니다♪아이스크림도 선택할 수 있고, 옵션으로 꿀도 선택 가능합니다 !
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이시 가마 나무 구이 바스크 치즈 케이크
990 엔(세금 포함)
석가마의 고온 단시간에 굽는 것으로 부드러운 바스크 치즈 케이크에.본고장에서는 표면을 새까만 태우는 것이 특징입니다만, 오르타나 오리지날의 단맛·쓴맛을 즐겨 주세요!치즈 케이크의 레시피는 화이트 와인과 맞도록 설계하고 있습니다♪
생선회와 하마야키 메뉴
